Jelení chrbát, paštrnákové pyré s hľuzovkovým olejom, konfitovaná mrkva a zverinovy demi-glac
16. JÚN 2021 | autor: Ján Konečník
Maslová špargľa s chlebovým crumble, vajíčková majonéza, varené zemiaky
7. JÚN 2021 | autor: Radoslav Jurák
Sviečková na smotane doplnená do ružova grilovaným steakom, servírovaná s …
20. MÁJ 2021 | autor: Zdeněk Michálek
Krémové zeleninové krupoto
5. MÁJ 2021 | autor: Marek Mrúz
Krém z medvedieho cesnaku, restovaná červená repa s mangovým acetom
25. MAR 2021 | autor: Ján Duda
Krémový špenát, prepeličie vajce varené v šípkovom čaji, vajíčkové pečivo
25. MAR 2021 | autor: Ján Duda
Jahňacia kotleta v bylinkovej kruste, glazovaná mrkva, chrenová omáčka, pohánka
25. MAR 2021 | autor: Branislav Michalčík
Jahňací hrebienok na zelerovej slame, pyré s čierneho koreňa …
25. MAR 2021 | autor: Mário Ťapaj
Zemiaková štrúdľa plnená bravčovým mäsom, podávaná s kyslou kapustou
22. FEB 2021 | autor: Peter Bilčík
Oravský KABÁČ
s panenkou
08. FEB 2021 | autor: Ján Bátory